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龍德盛農(nóng)莊招聘傳菜生

更新時(shí)間：2016-02-23 信息關(guān)注度：
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2000-2999元/月

  • 學(xué)歷要求 學(xué)歷不限
  • 招聘人數(shù) 30人
  • 工作經(jīng)驗(yàn) 經(jīng)驗(yàn)不限
  • 聯(lián) 系 人 翟女士
  • 電子郵箱 1720226165@qq.com
  • Q Q 交談 1720226165
  • 公司地址 [酒泉]肅州區(qū)泉湖鄉(xiāng)肅州國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)
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職位描述
崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù)； 2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示； 3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃； 4、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任； 5、保持對(duì)廚房范圍的巡視，對(duì)下屬員工進(jìn)行督導(dǎo)，及時(shí)解決現(xiàn)場發(fā)生的問題，幫助下屬提高工作能力； 6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對(duì)食品原料的管理，使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本； 7、妥善處理客人對(duì)出品的投訴； 8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范； 9、保持對(duì)員工隊(duì)伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn)，使之不斷提高； 任職資格： 1、年齡三十歲以上，高中以上學(xué)歷，身體健康、精力充沛，二年以上星級(jí)酒店廚師長工作經(jīng)驗(yàn)； 2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心，勇于開拓和創(chuàng)新，作風(fēng)干練； 3、擁有較高的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià) 4、對(duì)成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識(shí)擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。 聯(lián)系我時(shí)請(qǐng)說明是在酒泉熱線看到的……
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龍德盛農(nóng)莊招聘傳菜生 2000-2999元/月
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