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主題: 肅州碗席:酸湯面筋

  • 香飄飄
樓主回復(fù)
  • 閱讀:29463
  • 回復(fù):5
  • 發(fā)表于:2014/6/11 12:54:50
  • 來(lái)自:中國(guó) 甘肅 平?jīng)?/li>
  1. 樓主
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酸湯面筋
   這道菜是用馬營(yíng)河兩岸特有的風(fēng)干小面筋加高湯燉制而成,口味酸香,醒酒開(kāi)胃是由傳統(tǒng)碗席的肉酸湯演變而來(lái),因?yàn)楝F(xiàn)在的茶水代替了肉酸湯,所以用酸湯面筋來(lái)替代肉酸湯,請(qǐng)品嘗。
  • guest5349252
  • 發(fā)表于:2014/10/11 10:18:17
  • 來(lái)自:中國(guó) 甘肅 酒泉
  1. 沙發(fā)
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       真是的,說(shuō)半天到哪品嘗??
  
  • guest1986414
  • 發(fā)表于:2015/10/13 15:37:36
  • 來(lái)自:中國(guó) 湖北 孝感
  1. 板凳
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樓主好手藝!
  
  • 胖哥    V5
  • 發(fā)表于:2016/11/15 15:27:01
  • 來(lái)自:中國(guó) 甘肅 天水
  1. 3樓
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小時(shí)候奶奶老做經(jīng)常吃,現(xiàn)在奶奶不在了就在也沒(méi)吃過(guò)
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  • 冰冷
  • 發(fā)表于:2016/11/19 0:14:33
  • 來(lái)自:中國(guó) 甘肅 酒泉
  1. 4樓
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沒(méi)吃過(guò)。。這是啥
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